Production process
꼼꼼한 입고 검수
꼼꼼한 입고 검수를 통과한 원재료를
10도 이하의 저온창고에 보관합니다.
이물질 제거
외부 이물질 제거를 위한 1차 세척을 실시합니다.
탈피 및 이물질 제거
1차 세척된 무의 탈피 및 이물질 제거 공정을 실시합니다.
세척 및 성형
흐르는 물에 2차 세척과정을 거치고 알맞은 모양으로
성형합니다.
무 내 외부의 이물질 제거를 위한 선별 작업을 시행합니다.
미생물 증식 억제 혼합 포장
미생물 증식 억제가 가능한 적정 비율의 조미액과 무를 혼합하여 포장합니다.
최종 검수 및 포장
금속검출기 통과 및 육안 검사후 검수완료된 제품을 외포장 합니다.
포장 완료된 제품 보관
포장 완료된 제품을 10도 이하의 저온창고에서
보관합니다.
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